La carte
Coté PLANCHES
Planche porc : Parme Riserva 20 mois/ Coppa/ Chorizo doux/Lomo/ Confit | 10 |
Planche bœuf : Bresaola Punto de Anca/Carpaccio boeu Maturé & fumé/Rosbif/Parmesan /Tzatziki | 12 |
Planche fromage : Gorgonzola doux/Yenne de Savoie/Pecorino poivre/Camembert Di Bufala /Confit/Ktipiti | 10 |
Planche végétal : Caponata de légumes /Olive vertes& olives noires séchées/Pimentos de Padrone/Humous | 8 |
Coté FROIDS
Poulpe / Sucrine / Radis / Vinaigre de framboises | 10 |
Burrata / Basilic / Melon | 9 |
Tataki de thon / Wasabi doux / Chips de riz / Caramel de soja | 10 |
Sardines à l’huile d’olive (120 gr) / Olives miel / Fêta | 9 |
Sphère de saumon fumé / Rillettes de scampi / Citron – Concombre | 10 |
Coté CHAUDS
Fritures d’eperlans & Chipirones / Sauce tartare | 8 |
Croquette de Porchetta | 6 |
Bœuf en maki (Froid) & en nem (Frit) / Sésames | 8 |
Falafelle / Boulettes de pois chiches / Carotte/ Cumin | 9 |
Quinoa / Chorizo doux / Couteaux de mer | 12 |
Rigatoni / Petits pois / Gambas | 9 |
Melazzane / Aubergine / Parmesan / Tomate | 8 |
Tagliata de boeuf (120 gr servi saignant) / Tomate cerise / Parmesan | 14 |
Pluma Ibérique / Mousseline de pdt / Prune / Confit d’ail | 12 |
Supplément pain | 1 |
Coté DESSERTS
Dame blanche / Glace vanille / Chocolat chaud / Tuile chocolat | 6 |
Pastèque / Cerises/ Coco | 6 |
Tartelette / Citron | 6 |
Les boissons
